Receita com carne, arroz, feijão e salada rapidinho
Sai em cerca de trinta minutos e você ainda pega uma dica preciosa sobre uso do hífen
Enviado por Carlos Costa, Salvado. Envie a sua também para o e-mail: lecuk.com.br
Carne Assada na Grelha (bife ou filé):
- Tempere os bifes (contra-filé, alcatra, frango, ou sua carne preferida) com sal, pimenta e alho a gosto.
- Aqueça a grelha ou frigideira em fogo alto, unte com um fio de azeite.
- Coloque os bifes e asse por 2-3 minutos de cada lado (ajuste conforme o ponto desejado).
- Reserve cobertos para manter a suculência.
Ops! Tem erro aí nesse "contra-filé". Clique e confira:
Com a vigência da reforma ortográfica, o prefixo contra- passou a ser separado do segundo elemento por hífen somente nos casos em que este inicia por "a" ou "h".
Como a palavra "filé" inicia com "f", o correto é contrafilé, sem hífen.
Exemplos com hífen:
contra-abertura
contra-argumento
contra-assinatura
contra-ataque
contra-hegemonia
contra-história
Exemplos sem hífen:
contrabaixo
contrabalanço
contracapa
contracena
contracheque
contracolar
contrafilé
Arroz Integral Rápido:
- Em uma panela, refogue 1/2 cebola picada com um fio de óleo.
- Acrescente 1 xícara de arroz integral, mexa por alguns instantes.
- Adicione 2 xícaras de água quente e sal a gosto.
- Cozinhe em fogo médio até a água secar (aprox. 25-30 minutos).
Feijão Simples:
- Use feijão já cozido (restante ou congelado).
- Refogue alho e cebola, acrescente o feijão, um pouco de água, aqueça por 5 minutos, ajuste sal.
Salada de Folhas:
- Lave bem folhas (alface, rúcula, agrião, escarola ou mix).
- Acrescente tomate, cenoura ralada ou pepino, se desejar.
- Tempere com azeite, sal e limão ao servir.
Montagem: Sirva a carne grelhada ao lado do arroz integral, feijão e uma boa porção de salada de folhas.
Tempo total: cerca de 30 minutos se o feijão já estiver pronto. O prato é equilibrado, saudável e prático!